Apicultores de Toledo recebem certificado Susaf e podem comercializar em outras cidades
15/09/2023
A Associação dos Apicultores de Toledo, no Oeste do Paraná, recebeu nessa sexta-feira o certificado de credenciamento de estabelecimento no Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Artesanal e de Pequeno Porte do Paraná, Susaf-PR. Isso significa que agora ela pode comercializar seus produtos em todo o território estadual. A entrega ocorreu no evento que marcou a apresentação dos resultados de dois anos do RenovaPR, com a presença do governador Carlos Massa Ratinho Junior. A associação, formada em 1996 na cidade, consegue produzir de 17 a 20 mil quilos de mel por ano. Até agora, 42 municípios paranaenses já aderiram ao Susaf de forma individual, outros 31 por meio do Consórcio Intermunicipal para o Desenvolvimento Rural e Urbano Sustentável da Região Central do Estado do Paraná e 10 pelo Consórcio Público Intermunicipal do Centro Noroeste do Paraná. Há, pelo menos, 20 municípios em processo de adesão. Atualmente 42 agroindústrias estão indicadas para o selo Susaf, podendo vender os produtos sem limites municipais. O objetivo do governo estadual é ter, no mínimo, 200 municípios aderidos até 2026. O Susaf foi criado por lei em 2013 e é destinado especialmente à agroindústria familiar e às de pequeno porte. A exigência é de que ela esteja registrada no Sistema de Inspeção Municipal. Ele pode ser concedido aos municípios ou consórcios intermunicipais que apresentem serviço de inspeção estruturado, que garanta que o produto é de qualidade. Os estabelecimentos interessados obter o selo do Susaf-PR devem seguir os programas de autocontrole, como limpeza, desinfecção e higiene, hábitos higiênicos e saúde dos manipuladores. Além disso, são exigidos a manutenção das instalações e equipamentos, controle de potabilidade de água, seleção de matérias-primas, ingredientes e embalagens, controle de pragas e vetores e controle de temperatura. Também devem contratar profissional habilitado para a industrialização e conservação dos produtos. (Repórter: Victor Luís)