Estado promove encontro de turismo rural e gastronomia regional em Foz do Iguaçu
11/06/2026
O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado do Turismo, promoveu terça-feira o Encontro Regional de Turismo Rural e Gastronomia Regional, em Foz do Iguaçu. O evento, realizado no Mercado Público Barrageiro, reuniu gestores públicos, produtores da agricultura familiar, empreendedores e lideranças do setor com o objetivo estratégico de impulsionar a convergência entre a produção do campo, a culinária típica e o setor de viagens, abrindo novas frentes econômicas para as comunidades locais. A ação foi realizada pela Secretaria de Estado do Turismo, com uma ampla rede de parceiros institucionais. Os debates técnicos figuraram entre os momentos centrais da programação, trazendo análises detalhadas sobre as transformações do mercado global e o comportamento dos viajantes neste ano, que buscam cada vez mais sustentabilidade, autenticidade e conexões reais com a história dos territórios. Além do compartilhamento de dados técnicos, o evento proporcionou atividades focadas na qualificação dos empreendedores e profissionais de hospitalidade. A importância dessa integração foi defendida pela comunidade acadêmica. A professora e pesquisadora da área de gastronomia no Instituto Federal do Paraná, Paola Stefanutti, que participou do evento, destacou o papel de pertencimento que a culinária gera. // SONORA PAOLA STEFANUTTI //
O encerramento do evento deu lugar a um Almoço Experiencial, proporcionando uma imersão direta na culinária territorial e nos produtos apresentados ao longo do dia. (Repórter: Gustavo Vaz)
O encerramento do evento deu lugar a um Almoço Experiencial, proporcionando uma imersão direta na culinária territorial e nos produtos apresentados ao longo do dia. (Repórter: Gustavo Vaz)