Estado reforça capacitação de 7,9 mil profissionais da alimentação escolar
22/06/2026
A política de formação continuada das merendeiras e merendeiros da rede estadual de educação será ampliada neste ano, reforçando o compromisso do Estado com a qualificação de mais de 7 mil e 900 profissionais responsáveis por garantir alimentação e acolhimento nas escolas. A iniciativa, viabilizada pelo Governo do Estado, por meio do Fundepar, Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional, amplia a capacitação em uma rede já estruturada que movimenta diariamente as cozinhas de 2 mil e 81 colégios estaduais, onde são preparadas cerca de um milhão e 500 mil refeições servidas a aproximadamente um milhão de estudantes em todas as regiões do Paraná. Além de garantir alimentação de qualidade, esses profissionais desempenham papel essencial na construção de vínculos e acolhimento no ambiente escolar. Somados os investimentos de 2025 e 2026, a iniciativa chega a cerca de 700 mil reais. A realidade vivida nas cozinhas das escolas reflete nas histórias de profissionais que transformam a rotina alimentar em gesto de cuidado e proximidade com os estudantes. Em Umuarama, Sandra Aparecida Branco Lara, do Colégio Estadual Durval Seifert, constrói uma trajetória marcada pela conexão com os estudantes. Finalista do Concurso Melhor Merenda Escolar do Paraná em 2024, ela destaca o orgulho da profissão e o vínculo criado com os alunos ao longo dos anos. // SONORA SANDRA APARECIDA BRANCO LARA //
Já em Francisco Beltrão, o merendeiro Evandro dos Santos, vencedor do concurso nacional Melhores Receitas da Alimentação Escolar do FNDE, reforça o sentido de cuidado que envolve a profissão. Autor do prato “Yaki do Chefe”, ele destaca o impacto da alimentação na rotina dos estudantes. // SONORA EVANDRO DOS SANTOS //
A formação das merendeiras da rede estadual será realizada entre os dias 10 e 22 de julho, em 24 polos distribuídos pelo Paraná, com carga horária de 8 horas. As turmas vão ter, em média, de 15 a 20 participantes, totalizando aproximadamente mil e 500 profissionais capacitados em todo o Estado. Eles são multiplicadores de conhecimentos nas unidades em que atuam. (Repórter: Victor Luís)
Já em Francisco Beltrão, o merendeiro Evandro dos Santos, vencedor do concurso nacional Melhores Receitas da Alimentação Escolar do FNDE, reforça o sentido de cuidado que envolve a profissão. Autor do prato “Yaki do Chefe”, ele destaca o impacto da alimentação na rotina dos estudantes. // SONORA EVANDRO DOS SANTOS //
A formação das merendeiras da rede estadual será realizada entre os dias 10 e 22 de julho, em 24 polos distribuídos pelo Paraná, com carga horária de 8 horas. As turmas vão ter, em média, de 15 a 20 participantes, totalizando aproximadamente mil e 500 profissionais capacitados em todo o Estado. Eles são multiplicadores de conhecimentos nas unidades em que atuam. (Repórter: Victor Luís)