GOVERNO DO ESTADO DO PARANÁ Governo do Estado do Paraná

Os turistas que chegam ao Paraná neste mês têm a oportunidade de descobrir e degustar sabores intensos da gastronomia estadual, por meio do Festival Brasil Sabor. Nesta 20ª edição, a programação movimenta restaurantes de diferentes municípios com pratos que ressaltam a variedade da cultura e culinária paranaense, mostrando aos visitantes como o Estado é uma referência no Turismo Gastronômico. O evento conta com apoio do Viaje Paraná, órgão de promoção vinculado à Secretaria Estadual do Turismo, e segue com programações até 31 de maio. Com duas décadas de história, o festival organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes busca valorizar a gastronomia e os talentos regionais, fortalecendo os setores da gastronomia e do turismo. Neste ano, participam cerca de 40 restaurantes paranaenses de sete municípios. Os locais estão distribuídos em Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Londrina, Matinhos, Ponta Grossa e São José dos Pinhais. Prova da grande variedade paranaense é o restaurante Limoeiro Casa de Comidas, situado na Capital. Vânia Krekniski é chef e proprietária do estabelecimento, que participa há anos do Festival Brasil Sabor. Ela tem descendência ucraniana, é apaixonada pela culinária típica da Itália e incentiva fortemente o uso de produtos e insumos locais, de Curitiba e de outras partes do Paraná, incluindo produtos estaduais reconhecidos com Indicação Geográfica, comprovando qualidade e exclusividade. // SONORA VÂNIA KREKNISKI //

César Canabrava, gestor da Cantina do Délio, em Curitiba, aponta que é essencial para a popularidade do local entre os turistas participar do festival e das premiações do setor. // SONORA CÉSAR CANABRAVA //

Quem também participa do Festival Brasil Sabor é o Bar do Alemão, tradicional parada de viajantes no Centro Histórico de Curitiba. Celebrando o 47º aniversário neste ano, segue reforçando o atendimento e a recepção de turistas na Capital com espaço autêntico, comidas típicas e atendimento qualificado. O tradicional canequinho de subamarino ganhou até uma versão exclusiva para o festival. Segundo Jorge Tonatto, sócio do estabelecimento, cerca de 15 mil canequinhos são produzidos todos os meses. // SONORA JORGE TONATTO //

Confira todos os restaurantes participantes do Festival Brasil Sabor no site brasilsabor.com.br. (Repórter: Gustavo Vaz)