Pão no Bafo de Palmeira conquista Indicação Geográfica, o 27º selo do Paraná
16/06/2026
Com 148 anos de existência, o pão no bafo de Palmeira, nos Campos Gerais, conquistou o registro de Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial. O reconhecimento foi divulgado nesta terça-feira e eleva para 27 o número de produtos paranaenses com selo de Indicação Geográfica, o que mantém o estado na liderança nacional. A conquista é resultado de um trabalho conjunto entre produtores, Sebrae/PR, Prefeitura de Palmeira, Conselho Municipal de Turismo e a comunidade local. O processo envolveu ações de mobilização, capacitações e a criação da Associação dos Produtores de Pão no Bafo de Palmeira, responsável pela gestão e promoção da Indicação Geográfica. O Pão no Bafo é parte da história da cidade bicentenária de Palmeira, fundada em 1819. A iguaria chegou à região em 1878 com imigrantes russo-alemães que se estabeleceram em comunidades de Quero-Quero, Colônia Papagaios Novos, Santa Quitéria, Lago e Pugas. Em uma estratégia voltada à valorização de produtos regionais e ao fortalecimento da economia local, o Paraná ampliou a articulação para o reconhecimento de produtos com selo de Indicação Geográfica. (Repórter: Victor Luís)