Para melhorar desempenho no setor, IDR-PR faz diagnóstico da atividade leiteira no Estado
07/08/2023
Um grupo de extensionistas do IDR-Paraná está visitando proprietários rurais que lidam com a atividade leiteira. O objetivo é fazer um diagnóstico da cadeia produtiva no Estado. Foram selecionados 1.517 empreendimentos, cujos proprietários produzem e vendem leite, que devem responder a um questionário sobre o sistema de produção e as demandas para melhorar o desempenho na atividade. Os dados são tabulados até o meio do mês e vão fornecer um retrato fiel da pecuária leiteira do Estado, assim como vão poder ajudar o Instituto a aprimorar o serviço de assistência técnica e pesquisa voltadas à produção leiteira. O diagnóstico atende a uma solicitação da Aliança Láctea Sul Brasileira, formada pelos três estados do Sul do País. As questões foram preparadas pela área de Socioeconomia do IDR, em conjunto com técnicos da Sistema Faep/Senar, Sistema Ocepar, da Adapar, do Departamento de Economia Rural da Secretaria estadual da Agricultura, e do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Paraná. As propriedades a serem visitadas foram escolhidas a partir do banco de dados da Adapar, que mantém um cadastro dos criadores de gado bovino. O IDR-Paraná designou 120 extensionistas para a aplicação dos questionários. As questões abrangem desde a composição familiar da propriedade, o volume de produção, o padrão racial do rebanho, até as estruturas de ordenha, armazenagem e resfriamento do leite. O levantamento ainda trata de aspectos como a capacitação do produtor, estrutura de apoio ao desenvolvimento da atividade leiteira no município, contratação de crédito, manejo e adubação das pastagens. Do total de questionários, a região Sudoeste concentra o maior número de propriedades que vão ser visitadas, com 27,5% do total. (Repórter: Gustavo Vaz)