Paraná tem melhores queijeiros do Brasil e 44 queijos premiados em campeonato mundial
22/04/2026
O Paraná se destacou na 4ª edição do Mundial do Queijo do Brasil, em São Paulo. Ao todo, o Estado conquistou 44 premiações entre as principais categorias. O evento reuniu cerca de 2 mil queijos de mais de 30 países. Entre os destaques estão três queijeiros do Biopark, de Toledo: Kennidy de Bortoli, Isabelli Maria Passos de Oliveira e Nayara Leontino Scherpinki. Eles ajudaram a colocar o Paraná como referência nacional na produção de queijos finos. A equipe apresentou três queijos com temática espacial, com técnicas inovadoras de sabor, textura e aparência. Na premiação, o queijo Passionata, produzido pela Queijaria Flor da Terra, ficou em 3º lugar na categoria Campeão dos Campeões. O Abaporu levou o Super Ouro, o Deleite ficou com a Prata e o Granatoo, da Queijaria Ludwig, recebeu Bronze. O projeto do Biopark já soma 76 medalhas em cerca de 7 anos. Agora, deve crescer ainda mais. Com investimento de 3 milhões e 800 mil reais, em parceria com o Governo do Estado, a iniciativa será ampliada para outras regiões do Paraná. A proposta é fortalecer a produção de queijos finos e aumentar a renda de famílias rurais, com produtos que podem valer até 3 vezes mais que um queijo comum. O Paraná também teve outros destaques no concurso. O queijo Bacchus Josef Ferdinand Lotscher, de Palmeira, ficou em 2º lugar na categoria Campeão dos Campeões. Outros 3 queijos conquistaram Super Ouro, além de 14 Ouros, 9 Pratas e 15 Bronzes, com produtores de várias regiões do Estado. (Repórter: Gabriel Ramos)