Prêmio Queijos do Paraná chega à terceira edição em 2026 com nova categoria
23/06/2026
A terceira edição do Prêmio Queijos do Paraná foi lançada nesta terça-feira, no Mercado Municipal de Curitiba. A expectativa da organização é receber mais de 600 produtos inscritos, consolidando o crescimento e a qualidade da produção queijeira paranaense. O concurso tem como objetivo valorizar a pecuária leiteira do Estado e reconhecer os melhores produtos com medalhas de Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze. A principal novidade desta edição é a criação da categoria Queijo Colonial. Os produtos serão avaliados por critérios como sabor, aroma, textura e aparência. No caso dos queijos coloniais, os jurados também vão analisar a versatilidade gastronômica, incluindo harmonizações com bebidas e utilização em preparos culinários. O evento de lançamento contou com a presença do vice-governador do Paraná, Darci Piana. A cerimônia também marcou o lançamento do livro da segunda edição do prêmio, que reúne histórias de produtores vencedores e conteúdos sobre a produção de lácteos. O prêmio é organizado por um comitê gestor formado pelo Sistema Faep, IDR-Paraná, Sebrae Paraná, Senac Paraná e Sindileite Paraná. A programação também vai contar com palestras, minicursos, mesas-redondas e harmonizações gastronômicas. Além de integrar a organização do concurso, o IDR-Paraná presta assistência aos produtores em áreas como manejo dos animais, regularização das queijarias, tecnologia de produção e comercialização. Criado para fortalecer a cadeia leiteira e valorizar os derivados do leite, o Prêmio Queijos do Paraná envolve produtores de um setor presente nos 399 municípios do Estado. As inscrições estão abertas no site do Sistema Faep. (Repórter: Gabriel Ramos)