Primeira turma da Escola do Mar conclui curso de gastronomia e celebra formatura em Paranaguá
09/06/2026
A primeira turma da Escola do Mar, localizada na Ilha das Cobras, concluiu nesta terça-feira o curso gratuito de preparo de bolos e tortas, marcando o encerramento das atividades inaugurais do projeto voltado à qualificação profissional nas áreas de gastronomia e turismo no Litoral. A cerimônia de formatura reuniu alunos, familiares, autoridades e parceiros da iniciativa. Ao longo de quase um mês de aulas, os participantes tiveram acesso a conteúdos teóricos e práticos sobre técnicas de confeitaria, preparo e decoração de bolos e tortas, higiene e segurança alimentar, manipulação de alimentos, gestão, custos e atendimento. A turma reuniu moradores de diferentes municípios do Litoral, entre estudantes da rede estadual, pescadores artesanais, confeiteiras, aposentados e trabalhadores que buscam ampliar as oportunidades de geração de renda. Desenvolvida em parceria entre a Secretaria de Estado da Educação, o Senac e o Instituto Água e Terra, a Escola do Mar foi criada para oferecer formação profissional alinhada às potencialidades econômicas da região. Ao celebrar a formatura da primeira turma, o chefe do Departamento de Educação Profissional da Secretaria Estadual, Anderson Muniz Canizella, destacou que a iniciativa representa um marco para a qualificação profissional no Litoral. // SONORA ANDERSON MUNIZ CANIZELLA //
A procura pelo curso confirmou o interesse da população: mais de 120 pessoas se inscreveram para disputar as 20 vagas ofertadas na primeira formação. A expectativa é ampliar a oferta de cursos nos próximos meses. A programação teM continuidade já em julho, com a oferta de uma nova capacitação profissional voltada à área de gastronomia. A concluinte Izabelle de Oliveira Pereira destaca que a experiência superou as expectativas. // SONORA IZABELLE DE OLIVEIRA PEREIRA //
Estruturada dentro do Parque Estadual Ilha das Cobras, a Escola do Mar conta com cozinha pedagógica, salas de aula, auditório e espaços destinados às atividades práticas. O projeto recebeu investimentos de 10 milhões de reais, com participação da Secretaria da Educação, do Instituto Fundepar, da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável, da Sanepar e da Copel para modernização da infraestrutura e implantação de soluções sustentáveis. (Repórter: Gustavo Vaz)
A procura pelo curso confirmou o interesse da população: mais de 120 pessoas se inscreveram para disputar as 20 vagas ofertadas na primeira formação. A expectativa é ampliar a oferta de cursos nos próximos meses. A programação teM continuidade já em julho, com a oferta de uma nova capacitação profissional voltada à área de gastronomia. A concluinte Izabelle de Oliveira Pereira destaca que a experiência superou as expectativas. // SONORA IZABELLE DE OLIVEIRA PEREIRA //
Estruturada dentro do Parque Estadual Ilha das Cobras, a Escola do Mar conta com cozinha pedagógica, salas de aula, auditório e espaços destinados às atividades práticas. O projeto recebeu investimentos de 10 milhões de reais, com participação da Secretaria da Educação, do Instituto Fundepar, da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável, da Sanepar e da Copel para modernização da infraestrutura e implantação de soluções sustentáveis. (Repórter: Gustavo Vaz)