Startup apoiada pelo Paraná Anjo Inovador recebe R$ 2 milhões de aceleradora belga
01/12/2025
A startup Typcal, de Curitiba, recebeu um aporte de cerca de 2 milhões de reais da aceleradora belga Biotope. A empresa desenvolve proteínas alternativas usando a fermentação de fungos, criando hambúrgueres veganos, opções que lembram frango e até salgadinhos proteicos. A Typcal integra o Paraná Anjo Inovador, programa do Governo do Estado que oferece subvenção econômica para startups paranaenses por meio da Secretaria da Inovação e Inteligência Artificial. A Biotope investe em empresas de biotecnologia de vários países e oferece apoio financeiro e estratégico para projetos com impacto positivo no meio ambiente. O investimento será aplicado no Brasil e também na nova unidade da Typcal na Europa. O Anjo Inovador já apoiou 148 startups. Dentro desse grupo, a Typcal recebeu 250 mil reais para desenvolver um ingrediente alternativo rico em proteínas e fibras, com baixo teor de gorduras e calorias. Somando dois editais, o programa já destinou 37 milhões de reais para incentivar soluções inovadoras no Estado. A Typcal também vem ganhando destaque internacional. A startup entrou para o ecossistema global de foodtechs Mista e para a lista da Protein Production Technology, que apontou 78 empresas para acompanhar em 2026. No último ano, a Typcal registrou, em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina, uma patente internacional do primeiro concentrado proteico de micélio do mundo. É a segunda patente da empresa, que também desenvolveu um processo de fermentação de 24 horas. Com essa tecnologia e a nova fábrica em Pinhais, a expectativa é testar o ingrediente em produtos voltados à nutrição esportiva até o início de 2026. O processo de fermentação, feito em meio líquido, é pioneiro na América Latina e entrega resultados em 24 horas, de duas a três vezes mais rápido que o tempo usual de concorrentes, que varia entre 48 e 72 horas. (Repórter: Gabriel Ramos)